gli ingredienti

gusti di stagione

classici a regola d’arte

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Il Gelato…rende intelligenti!

Il Gelato aumenta l’intelligenza! Ottimo a sapersi e meraviglioso pretesto in più per dare libero sfogo alla golosità😋😋 Lo dimostra uno studio condotto dal professor Yoshihiko Koga dell’Università Kyorin di Tokyo. Koga ha chiesto ai suoi volontari di mangiare il gelato non appena svegli confrontando le loro caratteristiche cerebrali con quelle di coloro che non…

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Una primavera…buona!

Ieri alle 23.45 è ufficialmente iniziata la primavera!! Con nostra grande gioia questo significa anche dare il via alla “stagione del Gelato” lasciandoci presto alle spalle il grigiore dell’inverno. Stiamo per ripartire proponendovi, di settimana in settimana, i nostri gusti di stagione, che rispettano il calendario e la disponibilità delle migliori materie prime del territorio.…

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Dallatte significa Dolcezza

Oltre all’ottimo Gelato artigianale, nei punti vendita Dallatte potrete trovare ad attendervi deliziose torte Gelato e pasticceria fresca! Tutto realizzato con latte italiano di altissima qualità, e materie prime selezionate tra le eccellenze del Piemonte e non solo. Dessert viene dal francese “desservir”, che significa sparecchiare, e ci ricorda che si tratta dell’ultima cosa che viene portata…

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Zabaione, dolcezza antica

Sono molti a contendersi l’origine di questa antica ricetta, dando vita a racconti, il cui profumo conduce sino a Torino… Nel Cinquecento infatti a Torino è arrivato il frate francescano spagnolo Pasquale de Baylon, che divenne presto noto come confessore tra le pie signore torinesi. Come mai?? Perché pare avesse svelato loro una dolce ricetta all’uovo,…

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Meringata…come un bacio

Si racconta che l’inventore della meringa, questo delicato impasto di albumi d’uovo montati a neve e zucchero, sia un pasticciere svizzero di origini italiane che era a servizio dal Re di Polonia Stanislao. La principessa Maria, figlia del Re polacco, rimase colpita dalla bontà di questo dolce e volle conoscere di persona il pasticciere. L’incontro avvenne…